« Saint-Aphrodise dans tous ses éclats » a été présenté au Théâtre municipal de Béziers le 4 avril 2015.
Cet ouvrage, consacré à Saint-Aphrodise, est le fruit d’un travail collectif d’une quarantaine de passionnés parmi lesquels notre compatriote Jacqueline Pech qui est l’auteur du chapitre « Le quartier Saint-Aphrodise au XIXème siècle».
Cette Cersoise est déjà connue pour sa participation à d’autres ouvrages notamment :
- Cers, Notre Histoire.
- Les Cersois et la Grande Guerre.
- Un siècle de spectacles, de divertissements et de plaisirs, à Béziers.